الفرق بين البنجر و الشمندر

ويقطع إلى شرائح مسطحة وينقع في الماء الساخن الذي تصل درجة حرارته إلى

يُعدّ البنجر أو الشمندر أحد النباتات العشبية التي تحتوي على كم هائل من الألياف الطبيعية ونسيج باللون الأحمر القاتم، حيث ينتمي إلى فصيلة السرمقية ذات الحولين وتنمو في المناطق

السكروز ، سكر المائدة أو السكر الأبيض ، يستخرج أساسا من قصب السكر أو بنجر السكر

الشمندر

ارتفاع سكر الدم : الشمندر ، مصدر لقلق عند الأشخاص المصابون بمرض السكري ، فالجانب السلبي يتعلق بارتفاع وزيادة مستوى السكر بالدم ، قد تكون الرقائق الغذائية مقبولة في نظام غذائي صحي شامل ، بشرط عدم الاكثار من الأطعمة التي ترفع من نسبة الجلوكوز بالدم ، مثل الكربوهيدرات البسيطة